Quel régime alimentaire est bon pour nos yeux ?

Une acuité visuelle optimale et un film lacrymal de bonne qualité ne doivent pas être considérés comme allant de soi. C'est pourquoi nos yeux ont besoin de nutriments importants, que nous devrions apporter quotidiennement à notre corps par le biais de notre alimentation. Les vitamines A, B2, B6, B12, C et E assurent le bon fonctionnement des yeux et les protègent du dessèchement. Le zinc, est un oligo-élément qui joue un rôle important dans le processus de la vision. Les acides gras oméga-3 sont également essentiels à la synthèse de la couche lipidique du film lacrymal. Quels sont donc les aliments à inclure impérativement au repas ? Des fruits et légumes frais comme l'abricot, l'avocat, la carotte, le brocoli et la tomate, des produits céréaliers complets, des légumineuses, des produits laitiers, des œufs, des abats, des poissons comme le saumon et le maquereau, des noix et des huiles végétales comme l'huile de lin et l'huile de noix. Une alimentation équilibrée et variée, riche en vitamines, apporte aux yeux les nutriments particulièrement nécessaires à la santé oculaire.